ミーハーで、ちょっとマジメな日記帳。

_ [料理] 豚ともやしとにらのチャンチャン焼き風

朝、起きてから思いつきで作ってみた。15分もかかってないかも。

フライパンにもやしとニラをしきつめてその上に豚肉の並べて、上からピザ用チーズ（この食材の中でチーズが一番高価な予感、笑）。タレは、味噌、ミリン、料理酒、だし、ごま油。分量を計るとかしないので、よくわかりません(苦笑)。イメージ的には、味噌２、ミリン１、料理酒１、だし汁１、って感じで、味噌が溶けるレベルの汁な感じで。これを上からぶっかけて、フタをしてざっと5分ほど。

思いつきで作った割にはおいしかったです。こしょうとか入れてもよかったかな。まぁ根本的にキャベツとか入れるべきですが、思いつきなので仕方ないです(苦笑)

_ おしごと。

新基軸を開始。ちょっとずつ変わってきてる、とお客が思ってくれるにこしたことはない。

夕方は別案件の打合せ。営業の本部長サマが来たけど、昔から知ってるヒト。なんかおいらの顔を見てビックリした感じだった(笑)。この別案件がモノになってくれればよいけど。

_ のだめカンタービレ。

来週から公開。川崎で水川あさみの舞台挨拶があるようなので、申し込んでみた。小出恵介と、っていうのがいいのか悪いのか。当たってほしい所です。